喝茶,是一件让人愉悦的事,能陶冶情操,修身养性。尤其是在这个快节奏的时代,坐在斗室里,安安静静的喝一杯茶,已经成为跟阅读一样,是难得的,能让生活慢下来的好方式,而且还兼具养生的效果。但生活中,人们往往喜欢在喝茶时搭配其他食物一同食用,但你可知有些食物不宜和茶共食,其不仅达不到养生效果,还可能对身体造成伤害。
01茶+鸡蛋
很多人都吃过茶叶蛋吧,但其实,茶和鸡蛋放在一起,会影响身体对蛋白质的吸收。
因为鸡蛋是高蛋白的食物,茶水含有较多的单宁酸,单宁酸和食物中的蛋白质发生反应质变成难以消化的凝固物,营养成分流失,影响人体对蛋白质的吸收,还会加重胃肠道的负担。
所以建议一天食用一个茶叶蛋即可,青少年和成年人可适当增加至2个,但不宜过多。
02茶+海带
茶是寒性食品,尤其是新茶,刚制作出来时,都是比较偏寒的,除了有些能经过后期转化为温性的茶。
海带是寒性食物,因此如果喝茶时食用海带,会造成胃寒,造成肠胃不适。
03茶+螃蟹
有些茶友,在外面大吃大喝了之后,比如应酬时,吃了很多螃蟹,有点腻,就想着回家喝点茶消食解腻。
但要知道,茶水会冲淡胃酸,同时茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,可能引起腹痛、腹泻等,出现消化不良的症状。
因此在吃完螃蟹后的一个小时之内,不宜饮茶。
04茶+酒
茶碱有利尿的作用,在喝酒之后饮茶,更为明显。
但如果在体内的酒精转化的乙醛还未完全分解时喝茶,茶碱的利尿作用就会让乙醛进入肾脏,而对肾脏有较大的刺激性,这是有损肾脏的,对肝脏的代谢能力产生负荷。
还有可能造成胃粘膜的损伤,出现腹胀、呕吐、恶心等胃部症状。另外,浓茶具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶使心脏受到双重刺激,更加重心脏负担。
05茶+药
茶水不能服药,相信这是很多茶友都知道的常识。
因为茶叶中含有的物质非常丰富,有些还具有一定的药效,如果与药同时服用,茶叶中含有的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀物,会抵消或减弱人体对药物的吸收作用。
所以,为了身体健康,最好不要用茶水服药,不然白花冤枉钱,病反而没治好。
万物相生相克,饮食也是如此,搭配得当则两全其美,若搭配不当则得不偿失。各位茶友在日常饮茶时,只需要备上些许的茶点即可。如若不确定某些食物是否可以和茶相兼容,则最好不要一起食用,莫要养生变成伤身,既扫了这饮茶的雅致,还有损身心健康,两者皆失!
来源:茶情报
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